Du lịch Lai Châu thưởng thức cá bóng và măng trộn

Cá bóng vùi tro Lai Châu

 Cá bóng vùi tro, món ăn hấp dẫn với hương thơm của sả, của gừng,.., một chút vị cay của ớt và của tiêu, hay của lá dong. Khi thưởng thức món, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc biệt của các loại gia vị núi rừng được pha trộn rất hoàn hảo, cá ngậy nhưng lại không béo một chút nào. Cá bóng vùi tro được ăn kèm với cơm, xôi hoặc dùng để nhắm rượu.

Măng nộm hoa ban
397 Lên Mộc Châu thưởng thức nộm hoa ban

Nếu bạn đã có dịp một lần đến Lai Châu, ghé bản người Thái, thì ắt hản bạn sẽ không quên được khoảnh khắc bùi ngùi khi được nghe kể về truyền thuyết đầy cảm động Hoa Ban – Măng Đắng, hay khi được thưởng thức món ăn cực ngon chứa đủ hương vị.

Cái tên dường như đã nói lên tất cả, nhưng để có được món Măng nộm hoa ban hấp dẫn như củ người Thái ở Lai Châu thì không đơn giản chút nào. Bởi ngoài sự khéo léo của ngừi chế biến, thì khâu chọn nguyên liệu của hết sức quan trọng.

Gấp từng miếng nộm để thưởng thức, cảm nhận vị đậm đà và thơm của cá nướng, một chút đắng của măng tươi hay một chút ngầy ngậy của hoa ban,… quả thật rất tuyệt vời.

*********************************************

Thuoengt

About Author

Loading Facebook Comments ...